La faune sauvage, la flore, la forêt, la tourbière, l'eau sous différentes formes, la ferme et ses animaux, la lecture de paysage, la géographie physique et humaine, la haute montagne...

Le milieu naturel marin, la pêche à pied, la création d'un aquarium, la flore, la découverte du littoral à pied, la pinède, la Dune du Pyla, l'étude de la marée et de la météo, l'ornithologie...

L'habitat traditionnel, les alpages, les ports de pêche et de plaisance, l'ostréiculture, la pisciculture, les marais salants, les traditions et les contes...

La découverte du Moyen âge, l'histoire d'un village de la préhistoire à nos jours, du passé au présent, la Résistance, la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme et du Citoyen, le respect de l'environnement...

La randonnée, les activités d'orientation, l'escalade, la spéléologie, le ski de fond ou de piste, la natation, le VTT, le tir à l'arc, la trottinette, le canoé, le kayak de mer, la voile...

Le cirque, l'expression corporelle, les contes, l'écriture, le cinéma, la sculpture sur glace, le land'art...