Les classes de mer permettent une initiation à certains sports liés à l'eau tel que le char à voile, le kayak de mer et bien sur la natation.
C'est également l'occasion de découvrir :
L'environnement et le patrimoine naturel : l'étude du milieu marin, la pêche à pied, l'élaboration d'un aquarium,
Les métiers liés au milieu : l'ostréiculture, la pêche en mer, les salins...
Le patrimoine culturel et l'histoire : danses, contes, architecture...