Les classes de mer permettent une initiation à certains sports liés à l'eau tel que :
♦ le char à voile
♦ la voile
♦ le kayak de mer
♦ le canoë
♦ la natation.
C'est également l'occasion de découvrir :
♦ L'environnement et le patrimoine naturel : l'étude du milieu marin, la pêche à pied, l'élaboration
d'un aquarium, identifier la faune et la flore...
♦ Les métiers liés au milieu : l'ostréiculture, la pêche en mer, les salins, le garde forestier...
♦ Le patrimoine culturel et l'histoire : danses, contes, architecture, la naissance d'une ville...